Clare Valley wine zone – South Australia

Zona di produzione a Nord di Adelaide. Piccola isola mantenuta verde nelle propaggini del boush sud Australiano. I vitigni allevati sono i soliti di questa zona. Riesling, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbech e Shiraz.Particolare interesse per il Riesling che nella sottozona Watervale evolve con maggiore complessità. Notare come qualche azienda si sia avventurata in un interessante semillon fermentato in botte. Peccato che per il momento le note di cherosene siano troppo intense e quindi i vini perdono in armonia e finezza. Due aziende mi hanno piacevolmente sorpreso. Tim Adams e Jeanneret Wines. Continue reading “Clare Valley wine zone – South Australia”