Dasempre Lacrima di Morro d’Alba DOC 2014 – Vicari

Dasempre Lacrima di Morro d’Alba DOC 2014 – wine tasting –

Vicari _ Dasempre – Lacrima di Morro Dalba

Degustazione del 24/05/2015 ora 20:55

 Temperatura di servizio 22

 

Esame Organolettico

Tappo: cioccolato, rosa, sugero

Esame visivo:

Rosso rubino con riflessi porpora consistente.

Esame olfattivo:

Franco, caratteristico chiodo di garofano, rosa, cannella e speziato di liquerizia. Semi aromatico.

Esame gustativo:

Vino caldo e di corpo, ancora giovane come e normale che sia anche se i tannini e gli alcoli importanti lo rendono piu? tondo. Vino da aspettare

Considerazione Finali

Abbinamento: crostata di frutta, filetto di cervo, ragu’ di cinghiale, salumi stagionati come il salame, il prosciutto crudo di patanegra, salamella speziata ai ferri.

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