Clare Valley wine zone – South Australia

Zona di produzione a Nord di Adelaide. Piccola isola mantenuta verde nelle propaggini del boush sud Australiano. I vitigni allevati sono i soliti di questa zona. Riesling, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbech e Shiraz.Particolare interesse per il Riesling che nella sottozona Watervale evolve con maggiore complessit√†. Notare come qualche azienda si sia avventurata in un interessante semillon fermentato in botte. Peccato che per il momento le note di cherosene siano troppo intense e quindi i vini perdono in armonia e finezza. Due aziende mi hanno piacevolmente sorpreso. Tim Adams e Jeanneret Wines. Continue reading “Clare Valley wine zone – South Australia”